ONLINE 24 JAM Sabtu- Minggu Buka
Beranda » Artikel Terbaru » Artikel Kesehatan – Indeks Glikemik Karbohidrat

Artikel Kesehatan – Indeks Glikemik Karbohidrat

Diposting pada 16 November 2017 oleh NUR JANNAH

Indeks Glikemik Karbohidrat

Karbohidrat yang kita konsumsi setiap hari memiliki pengaruh terhadap kadar gula darah kita setiap saat. untuk itu kita perlu mengetahui berapa indeks glikemik dari makanan yang kita konsumsi agar tubuh tetap sehat.


Indeks Glikemik adalah sebuah acuan yang mengukur seberapa makanan yang mengandung karbohidrat dapat meningkatkan kadar glukosa darah. Makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat menyebabkan glukosa darah lebih tinggi dari makanan yang mengandung indeks glikemik rendah. Untuk merencanakan diet rendah glukosa dapat memilih makanan dengan indeks glikemik rendah dan menengah. Apabila ingin mengkonsumsi makanan dengan indeks glikemik tinggi maka dapat menyeimbangkan dengan menggabungkan makanan yang memiliki indeks glikemik rendah.
Lemak dan serat cenderung menurunkan indeks glikemik pada makanan. Berikut adalah faktor lain yang dapat mempengaruhi indeks glikemik pada makanan :

  1. Tingkat kematangan dan waktu penyimpanan.
    Buah dan sayuran yang terlalu matang dapat meningkatkan indeks glikemiknya.
  2. Pengolahan makanan.
    Buah yang diolah menjadi jus memiliki indeks glikemik tinggi. Kentang tumbuk memiliki indeks glikemik lebih tinggi dari pada kentang panggang utuh.
  3. Metode memasak
    Durasi memasakĀ  dapat mempengaruhi indeks glikemik pada makanan.
  4. Jenis makanan
    Nasi merah memiliki indeks glikemik lebih rendah dari nasi putih.

Penelitian menunjukkan bahwa jumlah dan jenis karbohidrat dalam makanan mempengaruhi kadar glukosa dalam darah. Bagi penderita diabetes alat pertama untuk mengelola glukosa darah adalah menghitung jumlah asupan karbohidrat. Karena jenis karbohidrat dapat mempengaruhi glukosa darah. Menggunakan pedoman indeks glikemik dapat membantu menstabilkan glukosa darah. Mengkombinasikan memilih jenis karbohidrat dan menghitung jumlah karbohidrat dapat memberikan hasil yang lebih maksimal untuk menstabilkan kadar glukosa darah.
Berikut jenis makanan beserta indeks glikemik nya :
NO
NAMA MAKANAN
INDEKS GLIKEMIK
KATEGORI
1
Yogurt rendah lemak dengan pemanis
14
Sehat
2
Jeruk bali
25
Sehat
3
Apel
38
Sehat
4
Pir
38
Sehat
5
Mie
40
Sehat
6
Jeruk
44
Sehat
7
Anggur hijau
46
Sehat
8
Jus jeruk
46
Sehat
9
Kacang polong
48
Sehat
10
Wortel
49
Sehat
11
Coklat susu
49
Sehat
12
Kiwi
52
Sehat
13
Keripik
54
Sehat
14
Pisang
55
Sehat
15
Jagung manis
55
Sehat
16
Kentang rebus
56
Hati-hati
17
Madu
58
Hati-hati
18
Es krim
61
Hati-hati
19
Kentang
62
Hati-hati
20
Coca cola
63
Hati-hati
21
Kismis
64
Hati-hati
22
Nanas
66
Hati-hati
23
Melon
67
Hati-hati
24
Roti gandum
69
Hati-hati
25
Kentang tumbuk
70
Berbahaya
26
Roti tawar
70
Berbahaya
27
Semangka
72
Berbahaya
28
Kentang goreng
75
Berbahaya
29
Nasi putih
98
Berbahaya

Bagikan informasi tentang Artikel Kesehatan – Indeks Glikemik Karbohidrat kepada teman atau kerabat Anda.

PEMESANAN CEPAT

CALL SMS Whatsapp

Artikel Kesehatan – Indeks Glikemik Karbohidrat | griyaklinik

Komentar dinonaktifkan: Artikel Kesehatan – Indeks Glikemik Karbohidrat

Maaf, form komentar dinonaktifkan.

Sidebar Kiri
Kontak
Sidebar Kanan